Majorán

MajoránV českej a slovenský kuchyni nenahraditeľné korenie s dlhou tradíciou. Pozrieme sa, čo hovorí Wikipédia: Majorán záhradný (Origanum majorana, syn. Majorana hortensis), (ľudovo majorán) je rastlina z čeľadí hluchavkovité (Lamiaceae).
Majorán záhradný je jednoročná, niekedy aj dvojročná bylina s priamou, rozprestrenou stonkou a protiľahlými, oválnymi listami. Drobné, biele kvety tvoria husté strapce, ktoré sú stopkaté a vyrastajú v úžlabinách listov. Plody sú tvrdé a úplne dozrievajú len v teplých oblastiach. Celá rastlina príjemne vonia.
Pôvodne zdomácnela v Stredomorí, pestovali ju už aj starí Egypťania, Gréci a Rimania a v dobe križiackych výprav do Svätej zeme v ranom stredoveku sa rozšírila do zvyšku Európy.
Používa sa ako korenie na dochucovanie polievok, omáčok a mäsitých jedál, často sa používa dohromady s cesnakom. V staročeskej a slovenské kuchyni je nevyhnutnou prísadou zabíjačkových špecialít, držkovej polievky, zemiakové polievky (zemiaková) a zemiakovej (cmunda). Vďaka svojmu kladným účinkom na trávenie sa pridáva do pokrmov zo strukovín, kapusty či iných tučných jedál. Vyniknúť dáva predovšetkým chuti zveriny alebo pečeným pečeni. Veľmi dobre sa hodí aj do ľahkých zeleninových alebo vaječných šalátov. Využívať ju možno v čerstvom i sušenom stave. Jej prednosťou je, že nestráca arómu, ktorá sa výborne snúbi s ostatnými druhmi korenia, napr. Tymianom.
Povzbudzuje chuť do jedla a podporuje tvorbu žalúdočných štiav. Pôsobí tiež protinadýmavě. Uvoľňuje kŕče a posilňuje nervový systém. Pomáha pri ženských ochoreniach, pretože posilňuje maternicu. Čaj z majoránky môže dokonca pomôcť pri bolestiach hlavy alebo nachladnutie. Majorán buď čerstvá alebo sušená by nemala chýbať v žiadnej domácnosti.

Späť na Majorán 25g

Nastavenie cookies
Cookies

Naše webové stránky používajú súbory cookies, ktoré nám pomáhajú s ich vylepšovaním. Aby sme cookies mohli používať, musíte nám to povoliť. Kliknutím na tlačidlo "OK, súhlasím" udeľujete tento súhlas.

Nastavení OK, súhlasím
×
Nastavenie súborov cookies

Cookies sú malé súbory, ktoré webové stránky (aj tie naše) ukladajú vo Vašom webovom prehliadači. Obsahy týchto súborov sú vymieňané medzi Vašim prehliadačom a našimi servermi, prípadne so servermi našich partnerov. Niektoré cookies potrebujeme, aby sme webová stránka mohla správne fungovať, niektoré potrebujeme k marketingovej a štatistickej analytike. Tu si môžete nastaviť, ktoré cookies budeme môcť používať.

Nezbytné cookies
Nezbytné cookies
Jedná sa o technické súbory, ktoré sú nevyhnutné na správne správanie našich webových stránok a všetkých ich funkcií. Používajú sa okrem iného na ukladanie produktov v nákupnom košíku, zobrazovanie produktov na želanie, ovládanie filtrov, osobného nastavenia a taktiež nastavenie súhlasu s používaním cookies. Pre tieto cookies nie je potrebný Váš súhlas a nie je možné ho ani odstrániť.
Ovplyvňuje funkcie:
  • Konfiguračné cookies
Analytické cookies
Vypnuto Zapnuto
Analytické cookies
Analytické cookies nám umožňujú meranie výkonu nášho webu a našich reklamných kampaní. Ich pomocou určujeme počet návštev a zdroje návštev našich webových stránok. Dáta získané pomocou týchto cookies spracovávame súhrnne, bez použitia identifikátorov, ktoré ukazujú na konkrétnych užívateľov nášho webu. Pokiaľ vypnete používanie analytických cookies vo vzťahu k Vašej návšteve, strácame možnosť analýzy výkonu a optimalizácie našich opatrení.
Ovplyvňuje funkcie:
  • Google Analytics - analytická návštevnosť
Personalizované cookies
Vypnuto Zapnuto
Personalizované cookies
Rovněž jsme se rozhodli cookie a ďalšie technológie, abychom přizpůsobili náš obchod potřebám a zájmům našich zákazníků a připravili jsme tak pro Vás výhradně nákupní zkušenosti. Vďaka použitiu personalizovaných súborov cookie môžeme varovať vysvetľovanie nežiaducich informácií, ako sú neodhadzujúce odporúčania výrobkov alebo neužitočné mimoriadne ponuky. Navyše nám používanie personalizovaných súborov cookie umožňuje ponúkať Vám doplnky, ako napríklad odporúčania výrobkov prispôsobených vašim potrebám.
Marketingové cookies
Vypnuto Zapnuto
Marketingové cookies
Marketingové (reklamné) cookies používame my alebo naši partneri, aby sme Vám mohli zobraziť vhodné obsahy alebo reklamy ako na našich stránkach, tak na stránkach tretích subjektov. Vďaka tomu môžeme vytvárať profily založené na Vašich záujmoch, takzvané pseudonymizované profily. Na základe týchto informácií nie je spravidla možná bezprostredná identifikácia Vašej osoby, pretože sú používané iba pseudonymizované údaje. Ak nevyjadríte súhlas, nebudete príjemcom obsahov a reklám prispôsobených vašim záujmom.
Ovplyvňuje funkcie:
  • Google Ads