Oregano
Pozrieme sa, čo je to oregano. Wikipedia píše: Pamajorán obyčajný - Origanum vulgare L. je rastlina z čeľade hluchavkovitých. Využíva sa ako korenie aj v liečení chorôb.
- Pamajorán obyčajný je trváca, vlna chlpatá bylina vysoká 20 až 90 cm.
- Stonka je červenkastá a štvorhranná. Výbežky podzemku drevnatejú.
- Ústretové listy majú krátky stopka, sú vajcovité a celokrajne alebo nezreteľne vrúbkované. Spodné sú najväčšie, k vrcholu sa zmenšujú.
- Kvetenstvo sú vidlanovité laty shlukující sa v hlávku. Kvetenstvo tvorí až 25 kvetov.
- Kvety sú drobné, purpurovo ružové. Koruna má trojlaločný dolný pysk a vykrojený pysk horný. Kalich je trubkovitý zvončekovitý.
- Kvitne v júli až septembri.
- Celá rastlina príjemne aromaticky vonia.
- Plodom je tvrdka.
Pôvodný areál rozšírenia bol v oblasti Stredomoria, začala sa však pestovať už od antiky a rozšírila sa aj do ostatných oblastí Európy, kde aj zdivočené. Pôvodný je aj v Malej Ázii, na Kaukaze, Blízkom východe, Iráne, nižších polohách Himaláje, v južnej Číne a na Taiwane. Zavlečená bola aj do severnej Ameriky.
Vňať pamajoránu sa používa najmä ako korenie (pod názvom oregano); typickým použitím je korenenie pizze. Okrem toho je tiež súčasťou provensálskeho korenia. Chuť je výrazná, ale odlišná od majoránky. Zbiera sa kvitnúca vňať, prítomnosť plodov je nežiaduce.
Používa sa tiež v liečiteľstve pre svoje aseptické a protizápalové účinky, uľahčuje odkašliavanie a zvyšuje vylučovanie žlče. Droga je silným prostriedkom uvoľňujúcim kŕčovité stiahnutie hladkého svalstva (spazmolytikum). Používa sa aj na obklady a osviežujúci kúpeľa. V vňati obsiahnuté farbivo sa predtým používalo na farbenie ovčej vlny. Ako doplnok stravy býva vo forme oleja s dávkovaním kvapkadlom, alebo pre presnejšie dávkovanie a užívanie vo forme želatínových kapsúl.
Späť na Oregano 25g
